Roślinny przewodnik cukierniczy

Z dumą prezentujemy Roślinny Przewodnik Cukierniczy, opracowany przez zespół Chefs for Change. Czym jest Przewodnik? Narzędziem, które od podstaw wyjaśnia roślinne cukiernictwo. Znajdziecie w nim porady oraz substytuty różnych “standardowych” składników cukierniczych, triki, przepisy stworzone przez polskich szefów i szefowe kuchni – ambasadorów i ambasadorki naszego projektu Chefs for Change. Czytaj dalej…

Beza, beza, beza!

? Wystarczy na nią spojrzeć! 🙂 Krucha na zewnątrz, puszysta w środku, mnóstwo słodkiej śmietanki połączonej z serem mascarpone, no i truskawki! Zblendowane na mus i jedna świeża chrupiąca do przegryzienia. 🙂 ? ? Jak zawsze polecamy również nasz sernik, ale i pojawiło się rzemieślnicze tiramisu – oj jakie to Czytaj dalej…